すごいな・・・らっきょうって・・・

　　　　　　　　昨日　生徒さんに　らっきょうの酢漬けを頂きました

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　Dさん　ありがとうございました。

　　　　　　
　　　　　　　ヾ（＞▽＜）ゞ すごく美味しかったです♪


　　　　　　　　　日本へは平安時代に薬用植物として伝わって

　　　　　　　　　来たと言うらっきょう・・・・　　　　



　　　　　　　薬用植物と言うだけあって　らっきょうにはカルシウム、

　　　　　　　　　リン、鉄、食物繊維など栄養がたっぷり♪



　　　　　　　　　また・・・たまねぎ・にんにくなどにも含まれる

　　　　　　　　　アリシン（硫化アリル）が多く含まれています。



　　　　　　　　　アリシンは、ビタミンＢ1の吸収を助ける効果があるので、

　　　　　　　　　ビタミンＢ1を含む他の食材と合わせると効果的！！



　　　　　　　　　ビタミンＢ1を多く含む豚肉を使ったカレーなら栄養面での

　　　　　　　　　相性もいいみたいですよ。



　　　　　　　ビタミンＢ1には疲労回復、夏バテなどに効果があり、

　　　　　　　　　これから暑い季節にピッタリです♪

　

　(@^∇^@) 血液をサラサラにする効果もあります

　
　　　　　　　　　酢漬けにすれば、お酢の疲労回復効果も加わって

　　　　　　　　　さらに効果的なんだそうです。




　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　その他に・・・動脈硬化予防、血栓予防、食欲不振

　　　　　　　　　利尿効果、発汗作用、整腸作用にも効果があるようです


　　＼(＠O＠)／すごいなァ！！らっきょうパワー

　
　　　　　　　　　（*'‐'*) 毎日　少しづつ食べて　夏バテ知らず・・・